7月23日上午，由南宁市食品安全委员会办公室主办的2018年全国食品安全宣传周南宁启动仪式暨南宁市上半年创建国家食品安全示范城市推进会在青秀区万达广场中庭召开。南宁市人民政府领导、秘书长，南宁市食安办主任、副主任，各县区人民政府、开发区管委会等领导出席本次活动。我校作为自治区示范校食堂获奖单位，由刘霞副校长带领学校食堂管理员等一行6人受邀参加活动。

会上，市食安办主任黎君君介绍了食品安全宣传周及创建国家食品安全示范城市工作情况。随后，出席活动的副市长伍娟等领导为获得2017年“自治区餐饮服务食品安全示范单位”的单位授牌。我校2017年度被评为“自治区餐饮服务食品安全示范单位”，由刘霞副校长代表学校领取荣誉牌匾。

刘霞副校长代表学校领取荣誉牌匾

刘霞副校长代表学校领取荣誉牌匾

我校于2017年下半年开始申报创建自治区餐饮服务食品安全示范单位。我校严格按照示范校食堂建设标准，结合食药监局的指导要求，建设无水厨房、色标管理、明厨亮灶。学校食堂采用5常、6T、4D管理来规范食堂人员的物品，严格按照食品卫生安全管理要求开展监督管理工作，及时整改食品卫生安全隐患，促进食堂各项管理工作的规范化、制度化、科学化。学校积极开展食品卫生安全知识宣传，举办从业人员培训；监督食品卫生管理，通过规范管理，学校食堂安全质量得到明显提升，多次得到了上级有关部门的表扬和肯定。学校食堂的卫生环境，质量安全已走在广西中职学校食堂的前列。

刘霞副校与我校相关负责人合影

根据《关于认定和继续认定自治区餐饮服务食品安全示范学校食堂的通知》（桂食药监食餐〔2017〕6号）精神，2017年11月，自治区食品药品监督管理局组织对各市新申报创建自治区餐饮服务食品安全示范单位的75家学校食堂进行了抽查验收，新认定“自治区餐饮服务食品安全示范单位”共有75家，我校是获此荣誉的唯一一所中职学校。